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산풍경

오랫만에 와인 후기.

실로 오랜만이다.와인과 본격적으로 다시 만난 것은 거의 육 개월 만인 것 같다.집에서 반주로 한두 잔씩 먹는 와인은 한 병을 다 먹기가 벅차다.그래서 몇 번에 걸쳐서 나눠먹다가 결국엔 1/3 정도 버리고 만다.나 혼자 마시는 와인은 그리 땡기질 않는다.확실히 와인은 여러 명이 같이 마셔야 그 맛의 시너지가 난다.서로의 나이와 연령을 정확히 몰라도 와인을 같이 마시면서 그 느낌과 감각을 공유한다는 사실 하나 만으로도 몇 시간을 함께 할 수 있다.와인과 함께하는 모임은 그래서 재미있다. 중국 요리와 함께하는 와인 모임이다.중국 요리와 와인을 자주 마시지 않지만, 이번엔 특이하게 여기에서 모임을 가졌다.재즈 음악을 하는 친구들까지 초대하여 기분 좋은 음악 연주를 들으면서 마시는 와인은 많이 특별했다.엔딩곡으로..
와인 이야기 2024. 12. 15. 21:20
11월 마지막날 와인

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와인 이야기 2022. 11. 30. 13:00
프랑스와인,샤또 드 페즈 생 떼스테프 2016,(Château de Pez Saint-Estèphe 2016)

프랑스와인 샤또 드 페즈 생 떼스테프 2016 Château de Pez Saint-Estèphe 2016 샤또 드 페즈 와이너리의 역사는 약 500년에 이르며 오랜 세월만큼 여러 소유주를 거치며 전통을 지키며 발전을 거듭하여 'Château de Pez 2001'은 죽기전에 꼭 마셔봐야 할 와인 1001에 선정되기도 했다. 보르도 생 떼스테프에서 가장 오랜 역사를 자랑하며 주로 재배하는 품종은 까베르네소비뇽과 메를로 이다. [출처] 프랑스와인,샤또 드 페즈 생 떼스테프 2016,Château de Pez Saint-Estèphe 2016 |작성자 다시 경제 와인과 경제 : 네이버 블로그 책, 여행, 와인. 산책ㆍ삶의 즐거움이다 ~ blog.naver.com Tasting Note: 자두, 체리, 블랙커..
와인 이야기 2022. 10. 4. 11:22
Chateau Guiraud Sauternes 2010

샤또 기로 소테른 죽기전에 마셔봐야할 와인 1001에 해당하는 와인 https://blog.naver.com/name_j/222249734477 프랑스) Chateau Guiraud Sauternes 2005 샤또 기로 소테른, 기호, 소떼른, 05빈 2020년 7월 20일 소떼른 소떼른 노래를 부르다가 큰 맘 먹고 질렀던 와인 이마트 장터가격은 9만원대인데 ... blog.naver.com 2005빈에 대한 이야기....
와인 이야기 2022. 9. 29. 10:05
Chateau talbot caillou blanc

샤토 딸보 까이뷰 블랑 2018. 종류용도당도 분류생산국생산 지역생산지생산자빈티지품종등급맛과 향당도산도바디타닌알콜도수음용온도특징 및 수상내역음식 매칭어울리는 음식용량가격가격제공처 화이트와인 테이블와인 드라이와인 프랑스(France) Bordeaux Saint-Julien 샤또 딸보 2017 Sauvignon Blanc, Semillon Saint-Julien AOC(AOP) 복숭아, 꽃 낮은 당도 중간 산도 중간 바디 적은 타닌 13도 10~12℃ *2013빈티지: Jancis Robinson 15.5점 신선한 샐러드를 곁들인 담백한 닭고기 메뉴, 생선회, 조개구이 등과 잘 어울린다. 닭고기, 샐러드, 회 750ml 85,000원 (판매처별로 가격이 다를 수 있습니다.) 다수수입업체 생산자 노트 밝고 투..
와인 이야기 2022. 9. 29. 09:48
케이머스 - 나파밸리

https://blog.naver.com/ruby-wine/222884709862 케이머스 빈야드(Caymus Vineyards) 안녕하세요 루비와인입니다. 오늘은 루비와인에서 절찬리에 판매중인 케이머스 시리즈를 소개해드리려고 합... blog.naver.com 케이머스 빈야드 Caymus Vineyards국가/생산지역미국(U.S.A) > 캘리포니아(California) > 나파 카운티(Napa County) > 나파 밸리(Napa Valley)주요품종카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)스타일Californian Cabernet Sauvignon등급Napa Valley AVA음용온도17~19 ℃추천음식스테이크, 라구 소스를 곁들인 파스타, 숯불갈비 등과 잘 어울린다.기타정보*FOOD & ..
와인 이야기 2022. 9. 29. 09:34
픽생 NO1. 베르토 제르베

다음의 url을 참고하면 될 듯 https://blog.naver.com/thewine1/222536644290 Fixin No.1 Berthaut Gerbet / 픽생 No.1 베르토 제르베 Fixin 마을의 No.1 Gevrey Chambertin 못지않은 진한 과실미와 동시에 우아하고 단아한 섬세함을 갖춘 ... blog.naver.com
와인 이야기 2022. 9. 29. 09:17
도멘 르클레이브 - 부르고뉴 화이트와인

도멘 르플레이브 퓔리니 몽라쉐 2008 [ Domaine Leflaive Puligny Montrachet 2008 ] 종류용도당도 분류생산국생산 지역생산지생산자빈티지품종당도산도바디타닌음용온도음식 매칭어울리는 음식용량가격 화이트와인 테이블와인 드라이와인 프랑스(France) Bourgogne Côte de Beaune 도멘 르플레브 2008 Chardonnay 낮은 당도 높은 산도 중간 바디 적은 타닌 8~10℃ 훈제오리, 오리로스, 치킨, 훈제연어, 장어구이, 해산물, 숙성 치즈, 피자, 파스타, 탕수육 등과 잘 어울린다. 오리, 수육, 피자, 치즈, 연어, 탕수육 750ml 가격정보없음 (판매처별로 가격이 다를 수 있습니다.) [네이버 지식백과] 도멘 르플레이브 퓔리니 몽라쉐 2008 [Domaine..
와인 이야기 2022. 9. 29. 09:09
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